Cabernet Sauvignon 1802 Collection 2018, Neethlingshof Estate, 75 cl

Provenienz
Stellenbosch

Alkoholgehalt
15%

Traubensorte
100% Cabernet Sauvginon

Holzfass-/Barriquelagerung
Die Reifung erfolgte im Zeitraum von 18 Monaten in 300-Liter Fässern aus französischer Eiche. Zwei Drittel der Fässer waren neu, die restlichen waren Zweitfüllungen. Nur die besten 3 Fässer gelangten zur endgültigen Abfüllung. Am 6. August 2019 wurden insgesamt 1’197 Flaschen abgefüllt und wurden nach der weiteren Flaschenreifung im April 2021 an den Markt ausgeliefert.

Hauptaromen
Cassis, Gewürze, Kirschen, Nelken

Verschlussart
Korken

Passt zu
Rotes Fleisch, Grilladen, Lamm, Geflügel, Käse

Lagerfähigkeit
10 – 15 Jahre